「チャウチャウって食用にされるって本当？」
「今も犬食文化ってあるの？どこの国である文化？」
といったチャウチャウが食用なのか調べりているそこのあなた。
チャウチャウが食用って、信じがたいですよね。
結論から言うと、チャウチャウは現在も食用として扱われる子もいます。
この記事では、以下について解説します。
- チャウチャウの食用事情
- 世界各国の犬食文化
チャウチャウや文化について、知りたい方は必見の内容です。
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目次
チャウチャウは今も昔も食用としても繁殖されている
チャウチャウは昔から今にかけて、食用として繁殖されています。
今もチャウチャウを食べ物として、扱っています。
食用に改良されているチャウチャウのみ、今も食べているのです。
ちなみに、食用のチャウチャウは部位を下記のように利用されてます。
| 部位 | 利用のされ方 |
|---|---|
| 骨 | 漢方 |
| 肉 | 食肉 |
| 被毛 | コート |
中国の一部の地域では、このようにチャウチャウを食べる・利用する文化があります。
このように犬を食べる文化を、犬食文化と言います。
犬食文化は、中国だけでなく、他の国にもある文化です。
ちなみに、中国全土に広がっている分かではありません。
中国全域に犬食文化があるとは、思わないようにして下さい。
世界各国の犬食の現状と歴史
犬食の各国の事情については、下位に明記します。
- アジアでは今も犬食文化がある
- 犬肉祭りという祭りがおこなわれる地域もある
- 日本でも昔は犬を使った料理があった
アジアでは今も犬食文化がある
下記の国では、犬食文化が今もあります。
- 中国(玉林市)
- チベット
- 韓国
- 北朝鮮
- フィリピン
- パラオ
- インドネシア
- ベトナム
- カンボジア
- 北米(インディアン民族)
調べたところ、これらの国では今も犬食文化があります。
犬は貴重なタンパク源として、食べられているようです。
- 安価に手に入る
- 大型の野生動物が国内の自然にいない
などの理由で、食べる文化がある国も見られました。
ご馳走として、犬肉を贈呈する国もあります。
今も世界全体で見ると、食用にされている犬は1,000万頭を超えています。
犬肉祭りという祭りがおこなわれる地域もある
中国の玉林市では、「犬肉祭り」というイベントが行われています。
「夏の風物詩」として犬を食用に使われているそうです。
最近は、国内外で物議を醸すようになったことで、イベントの規模が縮小されています。
あまりにも残酷なことや殺し方が残忍なことから、問題視されています。
日本でも昔は犬を使った料理があった
日本でも昔は、犬を食べていた頃がありました。
西暦675年には「肉食禁止令」が出ましたが、それ以前は食べられていたと確認されています。
江戸時代頃は、犬を使った料理である「えのころ飯」という料理がありました。
「えのころ飯」は、子犬から内臓を取り出し、お腹にお米を詰めた料理です。
薩摩地方であった料理のようです。
チャウチャウの歴史・原産国
チャウチャウは、中国生まれの犬種。
中国の北部の広大な平原地帯で飼われていました。
チャウチャウは主に漁師や農民によって利用され、様々な役割を果たしていました。
- 犬食用
- 毛皮用
として利用されたり、猟犬・番犬としても飼われていました。
19世紀までは中国国内で飼われていましたが、19世紀末から20世紀初頭にかけて、チャウチャウはイギリスや他のヨーロッパ諸国に紹介されました。
ヨーロッパでは人気を博しました。
現代では、チャウチャウはペットとして人気があります。
チャウチャウってどんな犬？
チャウチャウがどんな犬なのか、以下の3項目に分けて解説します。
- サイズ・体重
- 性格
- 特徴
サイズ・体重
チャウチャウは大型犬に分類されます。
| 体高 | 48cm～56cm |
|---|---|
| 体重 | 18kg～27kg |
筋肉質で頑丈な体つきを持ち、しっかりとした骨格をしています。
被毛はダブルコートで長毛(スムースコートの個体もいる)。
長毛で被毛の色が茶色なので、ライオンにも少し見た目が似ています。
性格
チャウチャウは独立心が強く、自己主張の強い性格を持っています。
一般的には穏やかで冷静な性格であり、落ち着いた態度を備えています。
彼らは忠実で家族に対して愛情深く、警戒心が強いため、見知らぬ人に対しては慎重に接することがあります。
特徴
チャウチャウの特徴的な外見は、厚い二重の被毛、しわのある顔、そして背中に巻きつけたシッポです。
彼らの被毛は密集しており、主にクリーム、レッド、ブラックなどの色があります。
また、彼らは青い舌を持っていることでも知られています。
短い立ち耳がチャーミングなワンちゃんです。
まとめ
この記事では「チャウチャウの食用犬に関する情報」や「犬食文化」について解説しました。
以下がまとめです。
- チャウチャウは今でも食用として扱われることがある
- 犬を食べる文化のことを犬食文化という
- 犬食文化はアジアのいろんな国で今もある文化
- 日本でも過去には犬食文化があった
- 中国では犬を食べる『犬肉祭』というイベントがある
- チャウチャウは食用とそれ以外で区分されている
- 現在でも犬は年に1000万頭以上が食用にされている
- 犬を貴重なたんぱく源として見る国は多い
チャウチャウが好きな方にとっては、残念な話ではありますが、現在でも食用として扱われることがあります。
国の一部の地域でのみ、犬食文化があることもあるので、ひとまとめに考える事は避けましょう。
中国は領土が広いため、犬を家族同然とみる地域もあれば、食用として繁殖される地域があります。
国をひとまとめに考えると、実態とは解釈が異なることもあるでしょう。
犬食は倫理的に問題視されることもありますが、他の動物に対しても問題視すべきとも考えられます。
食料が当たり前のようには、食べられない国もあります。
自分の価値観と違う場合でも、差別的な目で見るのは避けた方が良いです。
毎日食べる食べ物に感謝しながら、食べるようにしましょう。
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